スッチーはるかダイアリー

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	“何度も試作してようやくたどりついた”ほんとうに作りやすい焼き菓子レシピ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの (生活シリーズ)

クッキーの作り方を探している時に、本屋さんで見ました。
以前からとても人気のあることは、知っていたので、楽しみに見てみました。

クッキーの所で、ショートニングを使っているのを見ました。
ショートニングを使ったクッキーは、私にはおいしいとは思えません。
味にすかすかした感じ、空洞を感じます。

そもそも、ショートニングは、体に悪い物です。
（今話題のトランスファット、です。もっとも、「体にいい！」
を謳ったお菓子の本でさえ、ショートニングを使ったりしているのが、現状ですが）

家族に作りたい、から作ったレシピと聞いていましたが、
体に悪い物を使っている、という点でとてもがっかりしました。

本全体が、楽しくかわいらしくきれいで、とてもよかっただけに、
ショートニングのことは、とてもとても残念でした。
引用元：今時ショートニングを使ってるって…

城生綾菜